Malzemeler
Çubuk kemik
1000 gram
Soya sosu
3 kaşık
Aksesuarlar: şarap pişirme 2 kaşık istiridye sosu, 1 kepçe zencefil, 1 diş sarımsak, 4 diş kuru biber, 1 kaya şekeri, doğru miktarda tarçın, 2 parça yıldız anason, 3 defne yaprağı, 2 parça arpacık, doğru miktarda
Parmak sosu çubuklarını emme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Çubuk kemiklerini birkaç kez durulayın, kan kalmayana kadar ıslatın, boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Kemiği bir tencereye soğuk suyla yapıştırın, sadece kan köpüğü için kaynatın
4 Aynı zamanda kullanmak için zencefil, sarımsak ve kırmızı biber
5 Kan köpüğünü soğuk suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun, boşaltın
6 Tencereye az miktarda yağ koyun, kaya şekeri ekleyin, şeker rengini kızartın ve kehribar rengi olana kadar kızartın
7 Süzülen kemikleri şurup içine dökün ve kemikleri şekerle kaplamak için kızartın
8 Zencefil, sarımsak ve acı biberi dökün ve kokulu hale gelene kadar karıştırın.
9 Sonra tarçın, yıldız anason ve defne yaprağını ekleyerek kızartın.
10 Pirinç şarabını dökün ve kavurun, ardından istiridye sosunu dökün ve kızartmaya devam edin
11 Soya fasulyesi hamurunu dökün ve kızartın.Soya fasulyesi ezmesinin yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız, uygun şekilde biraz tuz ekleyebilirsiniz.
12 Uygun miktarda su dökün ve tencerede bulunan malzemeleri yüksek ateşte kaynatın.
13 Aynı zamanda arpacıkların köklerini kesin ve daha sonra kullanmak üzere bağlayın
14 Tavadaki malzemeleri düdüklü tencereye dökün ve ardından malzemelerin üzerine su dökün.
15 Yeşil soğan düğümlerini içeri koyun, örtün ve 10 dakika yüksek ateşte açın, 10 dakika kısık ateşte 10 dakika daha sonra yüksek ateşte çevirin.
16 Düdüklü tencere bittiğinde tencereden çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yiyin
-
- Tarak Brokoli
-
- Yer fıstıklı brokoli
-
- Renkli bibimbap
-
- Mısır jambon
-
- Lahana ile kızarmış yuvarlak istiridye
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Hakka Bitter Bambu Filizi ve Tencerede Turşu
-
- Peynirli Fırında Brokoli
-
- Karides kabuğu frenk soğanı kutusu
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış jambon
-
- Salatalık ile karıştırılmış denizanası
-
- Pirinç Pişirici Tuzlu Tavuk
