Şangay Yeşili
3 adet
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda nişasta İstiridye sosunda deniz yeşili nasıl yapılır 1 Üç deniz yeşilini yıkayıp parçalara ayırın. 2 Küçük bir kaseye bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve su nişastasını aromalı bir meyve suyuna dökün. 3 Yeşilleri yağ ve tuzla kaynayan su kabına koyun, haşlayın ve servis yapın. 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sosu dökün ve kalın ipek kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. 5 Narenciye suyunu yeşilliklerin üzerine dökün ve servis edin.