Aşama 1
Balık kafasını temizleyin, suyu boşaltın ve bir leğene koyun, biraz şarap, tuz ve beyaz biber ekleyerek yaklaşık 30 dakika marine edin.Adım 2
Zencefil dilimlerini ve yeşil soğanları tabağın altına koyunAşama 3
Marine edilmiş balık kafasını zencefil dilimlerinin üzerine koyun.4. Adım
Biraz doğranmış biber ekleyinAdım 5
Tencereye yeteri kadar su ekleyin ve kaynatın, balık tenceresine koyun, kapağını kapatın ve 10 dakika buharda pişirin.6. Adım
Zaman doldu7. Adım
Balık kasesini çıkarın ve çorbayı içine dökün.Adım 8
Doğranmış yeşil soğan ve buğulanmış balık soya sosu ekleyin9. Adım
Küçük bir tencerede yağı kızdırın, doğranmış yeşil soğanı üzerine dökün ve kokusu çıkana kadar soteleyin.Adım 10
Tamamlanmış ürün