g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gerçek bitter çikolata ile tam gövdeli çikolata parçacıklı kurabiyeler - Yemeği

"Pek çok çikolatalı kurabiye, gerçek çikolata olmadan yalnızca kakao tozu kullanır. Çikolatayı sevenler onu yerse eksiklik hissedebilir! Eh, bugün bu kurabiye yalnızca gerçek bitter çikolata içermiyor, Ve hatta kakao tozu, tanınmış ve lezzetli Favorna markası ile birlikte kullanılsa da lezzetli olmadığını düşünmek zor.Kızartma sırasındaki yaygın aromasından ağzın saflığına kadar kesinlikle kalbinizi çekecek, kim yiyor, biliyor! Bu, 28cm * 28cm Sanneng altın yapışmaz bir tava yapmak için kullanılabilir. (Bu kurabiye çok tatlı değildir ve tadı biraz acıdır. Bazı çocuklar bundan hoşlanmayabilir) (Bu yöntem acemiler, adımlar ve açıklamalar içindir. Daha ayrıntılı ipuçları da var, lütfen bunları fırıncı tarafından otomatik olarak göz ardı edin) " Malzemeler

Farrhona'nın% 66'sı 20 gram
Hafif krema 40 gram
Tereyağı 50 gram
Yumurta sıvısı 8 gram
Kakao tozu 8 gram
Düşük toz 85 gram

Aksesuarlar

Toz şeker 38 gram
İnce tuz 1 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Her hammadde ayrılmıştır. Krem şanti, siyah çikolata, az pudra ve kakao tozu, pudra şekeri ve tuz ile karıştırılabilir.
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Parmağınızla kolayca dürtebilirsiniz.
3 Açık krema ve siyah çikolata ısı yalıtımı ve hidrat.
4 Çırpılmış krema ve siyah çikolatayı yumurtalı muhallebi ile çırpın ve soğumaya bırakın.
5 Tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin.
6 Çırpma teli'ni açmadan, bir sonraki çırpma sırasında pudra şekerinin sıçramasını önlemek için önce tereyağı ve pudra şekerini karıştırmak için çırpma teli kullanın.
7 Yağı kabarana ve rengi açılıncaya kadar çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
8 Toplu olarak yumurta sıvısı ekleyin ve iyice çırpın.
9 Her eklediğinizde eşit olarak çırpın ve tekrar ekleyin.
Çırpılmış krema ve çikolata karışımını 10 dakikada iki kez ekleyin ve iyice çırpın.
Bu, dayaktan sonraki durumdur.
12 Düşük toz ve kakao tozu karışımına eleyin.
13 Basın ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.
14 Tek kullanımlık krema poşetinin başından küçük bir kesik kesin, ağzına koyun ve sonra hamuru koyun.
15 Hamuru başınıza sıkın ve meyilli havayı çıkarmaya çalışın.
16 Kurabiyeleri sıkmadan önce fırını önceden ısıtabilir ve kurabiyeleri tek tek sıkmak için bir daire çizebilirsiniz, sıkarken kuvvet eşit olmalıdır. (Yapışmaz fırın tepsisi kullandım, yağlanmış kağıt kullanmadım. Normal bir fırın tepsisi iseniz, yağlanmış kağıt tavsiye edilir.
17 Fırının orta tabakası yaklaşık 20-25 dakika 180 derecedir Özgül sıcaklık ve süre kendi fırınınızın ayarına bağlıdır ve sıkmanın boyutu da pişirme süresini etkiler. Pişirdikten sonra dışarıda bırakabilir ve daha çıtır olması için bir süre pişirebilirsiniz.

İpuçları

1. Fırın, kurabiyeleri sıkmadan önce önceden ısıtılabilir.Ön ısıtma sıcaklığı gerçek sıcaklıktan biraz daha yüksek olabilir Bisküviler fırına girdikten sonra, istediğiniz gerçek sıcaklığa ayarlayın, çünkü fırın kapağı açıldığında sıcaklık düşecektir. 2. Fırının içindeki sıcaklık çok eşit değilse, fırın tepsisinin yönünü yarıya kadar değiştirebilir veya açık renkli parçaları bir süre fırına verebilirsiniz. 3. Bisküvilerde kullanılan tuzun, bitmiş üründe bir tane bile tuz yememek için ince tuz kullanılması önerilir. 4. Fafna kullanılması tavsiye edilir, başka siyah sanat yoktur, ancak tadı indirimli olacaktır. 5. Yağlı kağıt içermeyen yapışmaz bir fırın tepsisi kullanıyorum Normal bir fırın tepsisi iseniz, yağlı kağıt tavsiye edilir.

Tanabata gül kurabiyeleri

Bisküvileri eşleştirin