Malzemeler
Çim sazan kuyruğu
400 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, kış bambu filizi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, karabiber
Kızartılmış kürek uygulaması 1 Ot sazanı kuyruklarını yıkayın.
2 Resimde gösterildiği gibi kesin.
3 Balığın iki tarafına biraz mısır nişastası sürün.
4 Yan yemekleri kesin: domuz göbeği, mantarlar, kış bambu filizleri.
5 Balıkları bir tavada kızartın.
6 Kızartın ve bir kenara koyun.
7 Domuz göbeğini karıştırarak kızartın.
8 Domuz göbeğini soteledikten sonra, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ekleyin ve aroma için kızartın, kışlık bambu filizlerini ve mantarları ekleyin.
9 Sıcak su dökün ve tuz ekleyin.
10 Balık kuyruğunu tencereye koyun ve pişirin.
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Pirinç Beyaz Yumurta Çorbası
-
- Bal Çörekler
-
- Mantar haşlanmış et
-
- Fermente soya peyniri
-
- Ananas dilimleri
-
- Kızarmış küçük deniz karidesleri
-
- Sebzeli krep
-
- Yeşil Kırmızı Biber ve Havuç ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Buharda Pişirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Peynirli Kızılcık Patates Turtası
-
- Çıtır küçük büküm
