Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Buğday unu
300 gram
Keçiboynuzu
300 gram
Siyah mantar
10 çiçek
yeşil biber
2 parça
Yeşil soğanlar
1
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yumurta, 1 koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu, toz biber, karabiber, karabiber
Sebze köfte yapıştırma uygulaması 1 Püreye yumurta, tuz, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, toz biber ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
2 Taze soğanları kesin ve et püresi ile karıştırın.
3 Fasulyeleri haşlayın.
4 Beyazlatılmış fasulyeleri doğrayın.
5 İki yeşil biberi doğrayın.
6 Birkaç ıslatılmış siyah mantarı doğrayın.
7 Tüm fasulyeleri, yeşil biberleri ve mantarları az miktarda tuzla birlikte büyük bir kaseye koyun ve karıştırın. Not: Etin içinde tuz olduğu için tuz fazla olmamalıdır.
8 Hazırlanan et dolgusunu bir sebze kasesine dökün ve iyice karıştırın.
9 Son olarak, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın, biraz tuz veya gerektiği kadar baharat ekleyin.
10. İki açıklığı olan saksı etiketlerine sarın.
11 Tencereye az miktarda yağ dökün, yağı ısıtın, köfteleri koyun, suyunu köftelerin dibine dökün, kaynatmak için tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve su neredeyse kuruyana kadar kızartın, ardından az miktarda yağ dökün ve serpin Frenk soğanı veya sarımsak filizi ekleyin ve altı çıtır olana kadar kızartın. Kızartma tavası çubuklarının tüm süreci yaklaşık 6-7 dakikadır.
-
- Kızarmış ördek
-
- Bakla Dolgulu Balık Ezmesi
-
- Kızarmış kürek
-
- Göz alıcı pudralı ananas pirinci görünüyor
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Pirinç Beyaz Yumurta Çorbası
-
- Bal Çörekler
-
- Mantar haşlanmış et
-
- Fermente soya peyniri
-
- Ananas dilimleri
-
- Kızarmış küçük deniz karidesleri
-
- Sebzeli krep
