Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Arpacık soğanı
1 parça
zencefil
2 tablet
soya sosu
2 yemek kaşığı
Soya sosu
2 yemek kaşığı
kristal şeker
2 büyük parça
Aksesuarlar beyaz şarap 100g
Dongpo domuz eti nasıl hazırlanır 1 Bir parça taze domuz karnını yıkayın ve bir kenara koyun
2 Altı veya yedi cm'lik kareler halinde kesin
Kan lekelerini çıkarmak için soğuk suda 3 beyazlatma
4 Güveçin dibine yeşil soğan ve zencefil sürün
5 Domuz eti, derisi yukarı bakacak şekilde bir güveç içine koyun.
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, 50 gr beyaz şarap, kaya şekeri dökün, domuz göbeği olmadan su ekleyin, kaynayana kadar pişirin, kısık ateşte çevirin ve bir saat pişirin.
7 Bir saat sonra derisi aşağı bakacak şekilde domuz karnını dökün, kalan 50 gr beyaz şarabı dökün, yüksek ateşte kaynamaya devam edin ve kısık ateşte bir saat pişirin.
8 Çorba daha kalın ve daha az yoğun hale geldikten sonra, bir buharlı pişiriciye koyun ve fazla yağı buharla atmak için yarım saat buharda pişirin.
9 Lezzetli Dongpo eti renk, koku, yağla doludur ancak yağlı değildir ve ağızda erir.
-
- Elmalı soya sütü
-
- Susamlı Makarna
-
- Tendon kavrulmuş glüten
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Sebze Et Tenceresi Çıkartmaları
-
- Kızarmış domuz
-
- Kızarmış ördek
-
- Bakla Dolgulu Balık Ezmesi
-
- Kızarmış kürek
-
- Göz alıcı pudralı ananas pirinci görünüyor
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Pirinç Beyaz Yumurta Çorbası
