Rahatlatıcı ikindi çayı - Yemeği
1. Hazırlanışı: Bir kaseye üç yumurta, 100 gram un, 75 gram şeker, bir düzine safran ve 20 muşmula.
2. Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın.
3. Ayrıldıktan sonra, ayrı ayrı parçalayın ve yumurta akı mümkün olduğunca fazladır ve tadı neredeyse çok iyidir.
4. Beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına veya hepsini bir defada dökün. Ev yapımı çırpma teli kullanın (maden suyu şişesinden yapılmış).
5. Yumurta beyazlarını mümkün olduğunca çırpın, yarım saat sürer, ancak elleriniz ağrıyorsa 20 dakika sürer.
6. Çırpılmış yumurta sarılarını yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7. Unu eşit yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
8. Safran ve kurt üzümü ekleyip eşit şekilde karıştırın, isterseniz başkalarını da ekleyebilirsiniz.
9. Mikrodalga fırına koyun ve normal pişirme fonksiyonunu 5-6 dakika boyunca kullanın.
10. Tencereyi çıkarın ve soğumasını bekleyin, ardından kaptan parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
11. Ekmeği pişirdikten sonra bu arada bir tabak balkabağı pişirin, parçalara ayırın ve üzerine bal dökün ve mikrodalgada 3 ila 5 dakika pişirin.
12. Böylesine lezzetli ve sade bir ikindi çayı hazır ve ardından bir fincan yeşil çay demleyin, bu güzel öğleden sonra.
