Çikolata Yuhua Taş Gnocchi - Yemeği
Fener Festivali olacak, aslen Fener Festivali yenilecek! Kolaylık sağlamak için yapışkan pirinç topları onların yerini almaya geldi! Yapışkan pirinç unu 200 g kaynayan su 160 gram Bademli sütlü çikolata 120 g Kırmızı maya tozu 2 gram
Aşama 1
Yapışkan pirinç ununa 150 gram kaynar su dökün ve iyice karıştırın. Kurumayı izledikten sonra nemi ayarlamak için 10 gram kaynar suyu buraya bırakın.
Adım 2
Yapışkan pirinç ununu bir top halinde yoğurun, daha fazla yoğurun, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Aşama 3
Hamurun ¼'ünü kullanın, yaklaşık 2 gr kırmızı maya pirinci tozu ve 2 gr su ilave ederek pembe bir hamur yoğurun.
4. adım
Pembe hamur yoğurulur.
Adım 5
Beyaz hamur ve pembe hamur üç eşit parçaya bölünerek uzun şeritler halinde yoğurulur.
6. Adım
Hepsini düzleştirin, üst üste bir beyaz ve bir toz.
7. Adım
Katladıktan sonra tekrar ovalayın. Çantaya koyun. Hamuru kurutmak kolaydır, bu nedenle çatlamasını önlemek için poşetleyin veya plastik bir örtü ile örtün.
8. Adım
12 gramlık bir iksiri kesin, yuvarlayın ve kase şekline bastırın.
9. Adım
Çikolata doğranır ve bir paket yaklaşık 4 gram çikolata içerir.
10. adım
Toplamda 28 yaptım.
11. adım
Su kaynadıktan sonra daha fazla su ile orta ateşte açın. Pişmiş yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yapışmasını önlemek için tencereyi biraz daha sallayarak yavaşça pişirin. Yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin, sadece bir süre pişirin.
Adım 1/2
Pembe çikolatalı Yuhuashi hamur tatlısı hazır.
13. adım
Ayrıca vişne reçeli dolgusu da hazırladım ama jöle sert değil, bu yüzden paketlemek zor.
