Fener Festivali Yuhuashi Tangyuan - Yemeği
Birkaç gün içinde Fener Festivali var, bu yüzden bugün mor lahana suyunu kullanarak yapışkan pirinç topları yaptım, bu yüzden renk Yuhuashi'nin rengidir, ancak o kadar mor değil. Genellikle mor tatlı patatesler daha çok kullanılır, ancak mor tatlı patatesler bulunmadığından onun yerine mor lahana suyu kullanılır.Mor tatlı patates varsa mor tatlı patates kullanın! Renk daha güzel olacak. Şimdiden hepinize mutlu bir Fener Festivali dilerim! Yapışkan pirinç unu (beyaz hamur) 100 gram Yapışkan pirinç unu (mor top) 100 gram Sıcak su 80 g Mor Lahana Suyu 80 g Kara Susam 90 g fıstık 50 gram Yumuşak beyaz şeker 60 g domuz yağı 50 gram
Aşama 1
Siyah susam tohumlarını bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
Adım 2
Yer fıstığı da kısık ateşte pişirilir.
Aşama 3
Daha sonra kızarmış siyah susam tohumlarını bir mutfak robotuna koyun ve kırın, kavrulmuş fıstıkları soyun ve bir mutfak robotuna koyun. Karıştırın, şeker ve domuz yağı ekleyip iyice karıştırın, yağsız tereyağı veya yemeklik yağ kullanabilirsiniz.
4. adım
Daha sonra elinizle küçük toplar halinde ovalayın ve bir buçuk saat buzdolabına koyun.
Adım 5
Sıcak suya yapışkan pirinç ununu ekleyerek hamur haline getirin, hamur haline getirmek için mor lahana suyuna yapışkan pirinç unu ekleyin, mor lahanayı doğrayın, suyunu sıkın, tencereye dökün ve ısıtın.
6. Adım
Sonra beyaz topları bir şerit halinde ve mor topları bir şerit halinde bükün ve bir bükülme gibi birlikte bükün.
7. Adım
Küçük dozlara bölün.
8. Adım
Sadece bastırın ve sarın.
9. Adım
Yeşil olanı da yaptım ve yeşil olan ıspanak suyu.
10. adım
Suyu bir tencereye koyun ve pişirin.
11. adım
Renk mor ise daha güzel olabilir.
Adım 1/2
Yeşiller küçük ve tazedir!
