Malzemeler
yumurta sarısı
7
Shimizu
110 g
Beyaz şeker
20 g
Düşük glütenli un
140 g
Mısır yağı
43 g
Aksesuarlar 7 yumurta beyazı beyaz şeker 60g limon suyu doğru miktarda hafif krema 550g çikolata sosu doğru miktarda
Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 yumurta (yumurtaları ayırırken yağsız ve susuz bir kap kullandığınızdan emin olun)
2 Yumurta sarısı ve şekeri iyice karıştırın
3 Sonra mısır yağı ekleyin, iyice karıştırdığınızdan emin olun.
4 süt ekleyin
5 Tamamen karıştırdığınızdan ve
6 Düşük glütenli unu karıştırın ve eleyin, üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Kullanıma hazır yumurta sarısı ezmesi
8 Yumurta beyazına limon suyu ekleyin
9 Üç defa çırpın ve şekeri ekleyin İlk seferde yumurta beyazları balık gözü kabarcıkları şeklinde, ikinci seferde yumurta beyazları daha kalındır.
10 Üçüncü kez, yumurta akının yüzeyinde belirgin çizgiler olana kadar gönderin.Yumurta akı küçük bir dik köşeyi çekebildiğinde kuru köpürür ve saç biter
11 Yumurta akı hamurunu üç kez bölün ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın
12 Yumurta akı hamurunu üç kez bölün ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın
13 Karışık kek hamuru. Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 55 dakika pişirin
15 Ters
16 Fırında kek
17550 gram hayvansal çırpılmış krema çırpın, 20 gram beyaz şeker ekleyin (damak tadınıza göre ekleme veya çıkarma
18 Sil
19 Süslemeye hazırlanın
20 Dekorasyon
21 çilek dekorasyonu
22 Son sipariş çikolata sosu
-
- Üç ipek tofu
-
- Çıtır Bisküvi Çubukları
-
- Çikolatalı kek
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Tofu
-
- Yumurta Sarılı Hindistan Cevizi Topları
-
- Ev Yapımı Bal Soslu Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Viyana Kakaolu Kurabiye
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Fırında kek dilimleri
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Kıyılmış domuz tofu ve doğranmış patates
