Çin lahanası ve mantarlı kemik erişte çorbası - Yemeği
Malzemeler
Tel şehriye
150 g
Shiitake
6 çiçek
Çin lâhanası
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, deniz pirinci, yeşil soğan
Çin lahanası ve mantarlı kemik şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Shiitake mantarını doğrayın, Çin lahanasını parçalara ayırın, deniz pirinci ve doğranmış yeşil soğanı
2 Bir tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, kurutulmuş deniz pirinci ve doğranmış yeşil soğanı kokulu hale getirin
3 Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın
4 Lahanayı ekleyin ve kavurun
5 Uygun miktarda su ve kemik suyu ekleyin
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
7 Erişteleri indirin, biraz tuz ekleyin ve orta ateşte pişirin
