Tavuk göğsü
1 parça
Aksesuarlar: 1 salatalık, 1 kırmızı biber, 2 yeşil soğan Baharatlı tavuk 1 İçindekiler: 1 adet tavuk göğsü, 1 adet salatalık, 1 adet kırmızı biber, 2 adet taze soğan, 5 adet kuru biber, uygun miktarda biber (biber ve biber miktarı damak tadınıza göre artar veya azalır) 2 Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin, 1/2 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı su ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin. 3 Salatalığı soyup küp küp doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi küp küp doğrayın, yeşil soğanı ince ince doğrayın ve kuru kırmızı biberi küp küp doğrayın. 4 Gorgon suyunu modüle edin: 1/2 kaşık soya sosu, 1/2 kaşık balzamik sirke, 1/2 kaşık susam yağı, 1 kaşık nişasta, 5 kaşık suyu bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun. Daha sonra kızartmayı karıştıracağımız için önce çorbayı ayarlamalıyız, aksi takdirde aynı baharat tavuğun tazeliğini etkileyecektir. 5 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün.Yağ sıcak olduktan sonra tavuk küplerini ekleyin ve 2-3 dakika (kızartma sırasında tavuk çubuklarını kullanarak tavuk küplerini dağıtıncaya kadar) tavuk küplerinin rengi çıkana kadar dağıtın ve servis yapın. 6 Tencerenin dibindeki yağı kullanın, küp küp doğranmış kırmızı biber, kuru kırmızı biber ve güzel kokulu biber Doğranmış salatalığı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Doğranmış tavuğu ekleyin, gorgon sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Tavaya yapışmasını önlemek için, suyu tavuğa eşit şekilde sarılıncaya kadar sürekli olarak kızartın.