Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
şeker
25 g
tuz
2 g
Maya
4g
Yumurta
1 parça
Süt
50 gram
Salata yağı
35 g
Pişmiş Siyah Fasulye Unu
50 gram
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 20 g su 100 g mozzarella peyniri 50 g deniz yosunu uygun miktarda
Siyah fasulye unu peynirli ekmek yöntemi 1 çorba: 20 gram yüksek glütenli un, 100 gram su (95 gram alın). Çorba yöntemi: İnce bir macun oluşturmak için 20 gram yüksek glütenli un ve 100 gram soğuk su karıştırın, hamur dalgalanana kadar ısıtın ve kısık ateşte karıştırın.Soğutun ve kenara koyun.
2 Malzemeler: 200 gram yüksek glütenli un, 25 gram şeker, 3 gram tuz, 4 gram maya, 1 yumurta, 50 gram süt, 35 gram salata yağı, 50 gram pişmiş siyah soya fasulyesi tozu. Soğutulmuş çorbayı yüksek toz, kuru maya, tuz, şeker, bütün yumurta, süt, salata yağı ve siyah soya fasulyesi tozuyla karıştırın.
3 Seviye 1'den seviye 3'e kademeli olarak yükseltin. Hızlı hız ve yüksek mukavemet nedeniyle, temelde bir dakikadan daha kısa sürede hamur oluşturacaktır. 7 dakika hamur yoğurun ve ardından eldiven filmini çıkarın
4 Hamur fermantasyonu 2,5 kat daha büyüktür
5 Egzozu yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
6 Dört parçaya bölün, bir parça alın ve açın.
7 Bir zeytin çekirdeği oluşturmak için yuvarlayın.
8 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamurun içine koyun ve ikinci kez mayalayın;
9 Son fermantasyon iki kat daha büyük olduğunda, mozzarella peynirini ve deniz yosunu bir bıçakla kesin.
10 Üst ve alt ateşi 180 derecede, orta tabakayı 20 dakika önceden ısıtın.
-
- Mısır Keki
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Frenk soğanı Salatalı Ekmek
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Lezzetli üç taze
-
- Domates ve Yumurtalı Karışık Kek
-
- El pastası
-
- Matcha Latte
-
- Trotter Hot Pot
-
- Su kestanesi Sidney'i kaya şekeri ile haşladı
-
- Ispanaklı omlet
-
- İtalyan Domates Sebze Çorbası
