Ev yapımı domuz sarsıntılı - Yemeği
"Ben bir gurme meraklısıyım ve bir arkadaşım bana bir yerden korunmuş domuz eti getirdiğinde, onu yemeyi durduramazdım. Tam vaktim olduğunda, kendi başıma başladım. Tadı güzel. Önemli olan hiçbir katkı maddesinin olmaması. " Malzemeler
- domuz eti 800 g
- soya sosu Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pişirme çubuğuyla domuz eti püre haline getirin
-
21 kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun, yaklaşık yarım kaşık
-
Uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Bir avuç dolusu susam serpin, susam yemeyi seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz.Eğit olarak karıştırın, eti daha güçlü hale getirmek için saat yönünde bir süre karıştırın
-
6 Pişirme miktarı nispeten fazla olduğu için üç tabak ızgara yaptım, bu yüzden domuz etinin bir kısmını alıp yayılmış yağlı kağıdın üzerine koydum
-
7 Eti streç filmle örtün ve püreyi bastırmak için oklava kullanın.
-
8 Kıymayı eşit kalınlıkta dilimler halinde yuvarlayın
-
9 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, etin taze tutma tabakasını çıkarın, fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
-
10 Önceden bal ve suyla 1: 1 bal suyu hazırlayın
-
1110 dakika kavrulmuş et dilimlerinin üzerine eşit miktarda ballı su sürün, ardından bir kat susam serpip 10 dakika fırında pişirin.
-
12 Eti ters çevirin, üzerine ballı su sürün, biraz susam serpin ve 5 dakika kadar fırında pişirin.
-
13 Kavrulmuş domuz eti soğuduktan sonra köşelerini makasla kesin ve dikdörtgen şeklinde kesin!
-
14800G domuz eti kavurmadan sonra pek bir şey değil
-
15 Yeterince yememe hissi var
-
16 Ailem temmuzda yemek yemeyi seviyor
