Sarımsaklı istiridye - Yemeği
Jilet istiridyesi 1 kedi yemek sarımsak yarım (büyük) yemek zencefil 3 dilim yemek pişirme şarabı orta hafif soya sosu orta miktarda kırmızı pirinç biberi 1-2 tuz orta miktarda MSG orta miktarda yemek yağı orta miktarda
1. Jilet istiridyelerini 1 ila 2 saat deniz tuzu suyunda bekletin, durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın;
2. Sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın, pirinç biberini halkalar halinde kesin ve daha fazla sarımsak alın;
3. Yağı ısıtın, zencefil, pirinç biberi ve sarımsağın yarısını ekleyin ve soteleyin;
4. Jilet istiridyelerini koyun ve ağız biraz çatlamaya başlayana kadar kızartın, ardından pişirme şarabını, hafif soya sosu ve kalan sarımsağı koyun ve tümü çatlayana kadar kızartmaya devam edin;
5. Tuzu koyun ve monosodyum glutamatı ters çevirin; (yeşil soğan varsa, tencereye başlamak için biraz yeşil soğan serpebilirsiniz)
6. Tabakta sarımsak kokusu var ~
