g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

50 gram

Süt

60 g

şeker

35 g

Aksesuarlar Maya 3g tuz 2g kabartma tozu 1.5g

Sedir çubuklu ekmek nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, kabartma tozu, şeker, tuz ve yumurtayı karıştırın

2 Süt ısındıktan sonra, maya tozunu ekleyin ve bir maya sıvısı oluşturmak için karıştırın

3 Biraz maya sıvısı ekleyin ve hamur haline getirin

4 Hamuru hamur presine koyun

5 Düzgün hamur haline getirme

6 Hamuru katlayın ve yarım cm yüksekliğinde ve 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

7 Bir fırın tepsisine koyun ve 45 dakika ılık bir yerde mayalayın

8 Tüm yumurta sıvısını fermente ekmek somununun üzerine fırçalayın ve bir kürdan veya üçgen kazıyıcı kullanarak çizgileri kazıyın

9 Fırına koyun, 175 derecede 18-20 dakika pişirin, sonra çıkarın

Nefis Kokulu El Pastası

Ispanaklı mantı

Bacon Stir-Fried Sarımsak Yosunu

Ördek sakatatı

Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta

Domates Soslu Sebzeli Köfte

Kayalık Peynir

Süt siyah susam ezmesi yapışkan pirinç topları

Chuanbei Kar Armut Çorbası

Yeşil soğanlı kızarmış mantar

Yuba ile kereviz

Tofu soslu