g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananas Mus - Yemeği

"Ananas aromalı köpüklü kek ekşi ve tatlı. Lezzetli. Tarif sekiz inçlik bir tane, kaç santim bilmediğim küçük bir tane ve bir bardak yaptı. Kışın onu yemek konusunda endişeliydim. Si dondurma gibidir, ama öğlen balkonda oturup köpük yemek çok rahat hissettiriyor. " Malzemeler

Sekiz inç şifon Bir
Ananas Bir
Beyaz şeker İki yemek kaşığı

Aksesuarlar

Hafif krema 200 g
Beyaz şeker 30 g
yoğurt 200 g
Isinglass tozu 10 g
Süt 80 g
Limon suyu Doğru miktar

Malzemeler

ananas suyu 100 gram
Isinglass tozu 5 gram

Tatlılık Damak zevki
beceri Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

11. Hammadde haritası.
2 Ananası soyun, tuzlu suya dilimleyin ve 10 dakika bekletin.
3 Parçalara ayırın ve 20 dakika şekerle marine edin.
Ananas suyunun yarısını alıp birlikte ezin.
5 Küçük bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte pişirin. (Şu anda, tatlılığı tada göre ayarlayın)
6 Çırpılmış krema ve 30 gram beyaz şeker daha sonra kullanmak üzere buzdolabında çırpılır.
7 Süte bir çay kaşığı isinglass tozu ve limon suyu ekleyin ve isinglass tozu tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
8 Yoğurdu, ananas püresini ve süt sıvısını karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, çırpılmış krema ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın ve köpük dolgusu olarak servis yapın.
9 Şifon, kalıptan daha küçük olan kenarları düzeltir.
10 bir kat şifon ve bir kat köpük macunu, sadece iki katman yapın.
11 Buzdolabına koyun ve katılaşana kadar soğutun.
12 Taze sıkılmış ananas suyunu süzün, isinglass tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, isinglass tozu tamamen eriyene kadar küçük bir kapta ısıtın, soğumaya bırakın, kekin üzerine dökün ve iki saatten fazla buzdolabında bekletin.