g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği

"Balık, kışın sağlığın korunması için gereklidir. Sarı şarlatan lezzetlidir ve iştahı artırabilir. Ek olarak, sarı şarlatan, yaşamsal enerjiyi tazeleme, qi ve kanı düzenleme etkisine sahiptir ve sindirim sistemi ülserleri, tüberküloz ve böbrek tüberküloza karşı etkilidir. , Aplastik anemi, vaskülit, vb. Hepsinin iyileştirici etkileri vardır. Bu kuru kızarmış sarı şarlatan restoranlarda çok yüksek isabet oranına sahiptir. Malzemeler

Sarı şarlatan 700 gram

Aksesuarlar

tuz 1 çay kaşığı
Şarap pişirme 10 gram
Arpacık soğanı 5 gram
zencefil 3 gram
Kuru nişasta 50 gram
Mısır yağı 700 gram

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 balığı temizleyin
2 Tuz, şarap pişirme ve yeşil soğan zencefili tadına bakmak için 20 dakika marine edin, sonra fazla suyu dökün ve yeşil soğan zencefili çıkarın.
3 Her balığın kuru nişastaya yapışmasını sağlamak için kuru nişastayı doğrudan balığa ekleyin.
4 Tencereye daha fazla yağ ekleyin Kızartma için mısır kullandım ve rengi daha açık, tercihen kızartıldığında altın kahverengi olan soya fasulyesi yağı.
5 Yağ sıcaklığı yüksek olmalı ve balık% 70 yağ sıcaklığında kızartılmalıdır. Balıkları kızartmadan önce kurutulmuş nişastayı balıktan silkeleyin. Düşük yağ sıcaklığını önlemek için balıkları gruplar halinde kızartın.
6 İlk kez kızartın ve kullanmak için çıkarın
7 İkinci kez kızartma yaptığınızda, balığı tencereye koymadan önce yağ sıcaklığının tekrar yükselmesini beklemelisiniz, aksi takdirde balık çıtır çıtır olmaz.
8Balığı ikinci kez kızartmak veya balığın gruplar halinde kızartılması.
9 Kızartılmış balığa emici kağıt uygulayın ve bir tabağa koyun.