Shanghai Sixi Izgara Kepeği - Yemeği
Tüm malzemeleri dilimleyin ve bambu filizlerini hazırlayın.Taze bambu filizleri veya salata filizleri kullanabilirsiniz (bu yöntem, pişirme süresinden tasarruf etmek için salata filizi kullanmaktır, ancak salata filizleri yaklaşık 5 dakika sıcak suda kaynatılmalıdır.) Mantar taze mantar veya kurutulmuş olabilir. Mantar (kullanmadan önce yumuşatmak için lütfen suda ıslatın) Shiitake mantarları kurutulmuş shiitake mantarlarıdır (önce yıkanır, suya batırılır ve sonra dilimlenir, ıslatılmış shiitake mantarları kepeği pişirmek için kullanılabilir)
İlk önce kepeği kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Güzel kokulu shiitake mantarlarını sıcak bir yağ tavasında karıştırın
Bu mantarı, bambu filizlerini alın ve kızartın
Az önce kızarttığımız kepeği ekleyelim
Son olarak, soya sosu (30 g) ve iki toz şeker (yaklaşık 15 g) ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından su ekleyin (su miktarı tüm malzemelerin dörtte üçüdür ve çorba orta-düşük ısıda kurutulabilir (soğuduktan sonra paketleyin ve buzdolabına koyun- (Bu soğuk yemekler için uygundur)
