Yeşil Kamkat Reçeli - Yemeği
Kumkuat 600g 200 gr kaya şekeri Maltoz 100g 1/2 limon
Kamkat soyulur, tohumlanır ve filme alınır ve posası çıkarılır;
Kamkat posasını aside dayanıklı bir tencereye koyun, kaya şekeri, maltoz ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve meyve suyunun çıkmasını bekleyin;
Orta ateşte kaynatarak koyulaşmaya başlayana kadar karıştırın, suyunu soğuk suya damlatın, hemen yayılmadan pişsin;
Soğumaya bırakın, sterilize edilmiş ve sıcak suyla kurutulmuş kapalı bir cam kavanozun içine dökün ve buzdolabında saklayın.
Ev yapımı kamkat kuru meyve
önceki
Dome Dut Kızılcık Tost
Sonraki
