Aşama 1
Sığır karaciğerini dilimler halinde kesinAdım 2
30 dakikadan fazla suda bekletinAşama 3
Soğuk su altında bir tencereye şarap ve zencefil dilimleri ekleyin ve içindeki köpükleri çıkarın, bunların hepsi kirli şeyler. Daha sonra dana karaciğerini iyice pişirin.4. adım
Kontrollü kuru suyu iyice çıkardım, eşit şekilde ısıtmak için bıçağı değiştirip biraz kestim.Adım 5
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve dana ciğerini üst ve alt tepsilere dökün ve buhar çıkmayana kadar ısıtın.6. Adım
Sonra biraz soğuması için çıkarın, mutfak robotuna koyun ve kırın. Bu ilk kez7. Adım
Elektrikli bir fırın tepsisine dökün ve rengi kararıncaya kadar kızartın.8. Adım
Mutfak robotunu soğumaya bırakın ve parçalayın Bu ikinci ciğer yemeği. Çok hassastır ve büyük parçacıklar gibi küçük toplar yoktur. Bazılarının karaciğer granülü olan ve ince toz haline getirilemeyen suya sahip küçük topları vardır.9. Adım
Bitmiş ürün