g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzu bacağı

750 g

Patates

3

Yardımcı maddeler: tuz 3 tatlı kaşığı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı şarap uygun miktarda beyaz biber uygun miktarda sarımsak çiçeği uygun miktarda

Patatesle kuzu yahnisi uygulaması 1 Kuzuyu yarım gün suda bekletin.

2 Yıkanmış kuzu budu bir tencerede kaynar suda haşlanır.

3 Çıkardıktan sonra suyla durulayın.

4 Kuzu budu güvecin içine koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve uygun miktarda su dökün.

5 Biraz daha beyaz şarap dökün.

6 Bir kapakla örtün ve kaynatın ve koyun eti 90 dakika pişene kadar yaklaşık 2,5 saat pişirin.

7 Kuzu neredeyse hazır olunca patatesleri soyun, yıkayın, küçük parçalara ayırın ve soğuk suda ıslatın.

8 Patatesleri haşlanmış kuzu budu içine koyun, üzerini örtün ve patatesler tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

9 Güveçte tuzu ve tavuk esansını ilave edin.

10 Biraz beyaz biber serpin.

11 Üzerine sarımsak çiçekleri serpin.

Kıymalı patlıcan

Sarımsaklı Ton Balıklı Makarna

Ev yapımı patates kızartması patates

Yeşil biber ve fasulye filizi ile kıyılmış dana eti

Buharda pişirilmiş muhallebi

Yağda tofu

Kışlık kavun köfte çorbasının tembel hali

Baharatlı Lahana Kızarmış Pirinç Keki

Alıçlı Kızarmış Domuz Eti

Pastoral kızarmış

Gao Sheng Kaburga

Orijinal bükülme