Mevsim Sebzeli Izgara Tavuk - Yemeği
"Bugün fırında bir tavuk budu ızgara yaptım ve içine biraz sebze ekledim. Tadına göre turşu yapabilirsiniz. Batı tarzını seviyorsanız biraz tuz, limon ve karabiber turşusu yapabilirsiniz. Çin eriştesi seçimi daha da geniş Yemek seven arkadaşların evde çok çeşnili olduğuna inanıyorum.Ben içinde biraz karabiberle ballı barbekü sosu kullandım.Mangal lezzetini seviyorsanız kimyonlu biber kullanabilirsiniz. Sebzelerin üzerine brokoli koymak isterseniz ortasına koymanızda fayda var aksi halde yüksek sıcaklıkta pişme süresi uzadıktan sonra brokoli sararır. (Resimden de görebileceğiniz gibi bu hatayı yaptım) " Malzemeler
- Tavuk bacağı Bir
- soğan Yarım
- Mısır Bir
- Limon Yarım
- kabak Doğru miktar
- Brokoli Doğru miktar
- Ballı barbekü sosu Doğru miktar
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- zeytin yağı Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalan kanı temizlemek için tavuk bacaklarını temiz suya daldırın, arkasından birkaç kesiği kesin ve tadı kolaylaştırmak için bir kürdan ile ön tarafına delikler açın.
-
2 Soğanı doğrayın ve tavuk butlarının bulunduğu kaba koyun.
-
3 Mangal sosu ve ezilmiş karabiber ekleyin.
-
4 Yarım limonu kesin ve limon suyuna sıkın.
-
5 Baharatları eşit şekilde karıştırın, tavuk kalçalarına kuvvetlice "masaj yapın", streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve 4 saatten fazla marine edin
-
6 Mısırı parçalara ayırın.
-
7 Kabağı kalın dilimler halinde kesin.
-
8 Brokoliyi daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde yırtın
-
9 Bir kaşık zeytinyağı, tuz ve karabibere bütün sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Sebzeleri ızgara tavasının altına yayın.
-
Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine koyun.
-
12 Pişirme kabını fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirdikten sonra limon diliminin kalan yarısını pişirme kabına koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
