Malzemeler
İspanyol uskumru
500 g
maydanoz
10 g
Aksesuarlar: 80 ml yağ, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soğan, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, 10 g pişirme şarabı, doğru miktarda
İspanyol uskumru evde nasıl pişirilir 1 Uskumru, kafasını, bağırsakları çıkardıktan ve tuz, zencefil ve şarap pişirildikten sonra yaklaşık iki saat marine edilir.
2 Tavayı kaldırın, yağı ekleyin, yağı 70 ila 80 dakika ısıtın, İspanyol uskumrusunu ekleyin ve kısık ateşte kızartın Balıklar koyulduktan sonra ters çevirdiğinizden emin olun yoksa deri kırılır.
3 Balık derisi kızartılıp şekillendirildikten sonra soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip tavayı hafifçe çalkalayın, ardından balığı ters çevirin ve kızartın.
4 Her iki taraf da altın kahverengi olana kadar kızartın!
5 Balık vücudunun hemen üzerine su ve tuz ekleyin ve on dakika pişirin.
6 Çorba neredeyse bittiğinde taze olması için biraz şeker ekleyin ve servis yapmadan önce biraz beyaz sirke püskürtün ve biraz kişniş yaprağı serpin. Tencereyi çıkar ve servis yap.
-
- Susamlı Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Besleyici Susam Ezmesi
-
- Yam Kırmızı Izgara Domuz Kaburga
-
- Küçük patatesleri karıştırın
-
- Soğanla karıştırılmış acı sosis
-
- Mantar mantarı
-
- Sosisli turta ruloları
-
- Kristal Bornoz Rulo
-
- Domatesli Yağsız Domuz Erişte Çorbası
-
- Earl Grey Sütlü Çay Tostu
-
- Ev yapımı patates yahnisi
-
- Soğanlı Pankek
