Malzemeler
un
100 gram
Tatlı patates unu
20 g
havuç
1/2 parça
salatalık
1/2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 30ml Yemeklik tuz 5g Hafif soya sosu 10ml Diş sarımsak 5 Şeker 5g Balzamik sirke 10ml Sığır biber sosu 1 kaşık
Yüzü yıkamadan havuç rengi soğuk cilt nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Havuçları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin, mutfak robotuna biraz su ekleyin, havuç suyuna çırpın ve süzün
3 Un, tatlı patates unu ve tuz eşit şekilde karıştırılır
4 Adım 2 Partikül içermeyen bir un macunu oluşturmak için 3. adıma dökün
54. adımdaki un hamurunu bir süzgeçle süzün
6 Hazırlanan hamur pürüzsüz ve hassastır, bir kaşıkla alın ve düz bir çizgi oluşturmak için aşağıya dökün
7 Sığ tavaya ince bir tabaka yağ sürün, 6. adımdaki hamuru sığ tavaya dökün ve eşit şekilde sallayın
8 Kaynatmak için tencereye su koyun, buhar rafına koyun, 7. adımı buharlama kabına koyun, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte buharlayın Ortada küçük kabarcıklar olacak şekilde hamur şeffaf hale gelene kadar buharda pişirin
9 Çıkarın ve soğumaya bırakın, ellerinizle yavaşça kaldırın
109. adımı şeritler halinde kesin Kalan hamuru 7-9. Adımlara göre buharlayın ve şeritler halinde kesin
11 Havuç ve salatalıkları yıkayıp dilimleyin, sarımsakları soyun ve kıyın.
12 Küçük bir kase alın, kıyılmış sarımsağı kaseye koyun, dana biber sosu, hafif soya sosu, balzamik sirke, beyaz şeker ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın
1311. adımı 10. adıma koyun
1412. adımı 13'ün üstüne koyun Bitmiş resim
15 Bitmiş resim
16 Bitmiş resim Yakın çekim
-
- Erişte ile karıştırılmış bezelye
-
- Üç ipek salata
-
- Pastırmalı Kış Kavun Çorbası
-
- Altın pirinç haşlanmış ginseng
-
- Şeftali Çörek
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Tay tatlı ve baharatlı lotus kökü
-
- Baharatlı güveç
-
- Kızarmış rulo
-
- Tatlı ve Ekşi Havuç
-
- Turşu Domuz Çorbası Tozu
-
- Portakal kabuğu ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
