Düdük köfte - Yemeği
1. Ham maddeleri, doğrayın soya peyniri, yağsız domuz eti (taze pastırma kabul edilebilir, ancak yağlı daha iyidir), doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, zencefil, darı, karabiber hazırlayın, bir tabağa koyun ve hazırlayın.
2. Yemeklik yağ, tencerenin dibine uygun miktarda dökün
3. Yağ hafif tütsülenir, sırayla biber, darı baharatlı, zencefil, sarımsak eklenir ve sotelenir.
4. Yağsız kıyılmış et ekleyin, çevirin, karıştırın ve etin rengi değişene kadar karıştırın.
5. Tofu ekleyin, çevirin ve iyice kızartın
6. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
7. Tuz ekleyin (genellikle iyotlu tuz, iyot buharlaşmasını önlemek için sonunda eklenir), tavuk özü, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8. Tencereyi kaldırın ve servis yapın
9. Ve yapışkan pirinç eriştelerini (belirli adımlar atlanır), küçük bir tutam haline getirin ve bir kenara koyun
10. Sonra yapışkan pirinç topları yapın. Yarı bitmiş bir resim!
11. Sonsuz dolgulu Bibimbap da lezzetlidir!
