Malzemeler
Yumurta akı
3
Beyaz şeker
45 g
Yumurta sarısı
3
Beyaz şeker
15 g
Düşük glütenli un
65 g
Su
20 g
Eritilmiş tereyağı
30 g
Takviyeler: 250 gr taze krema, 25 gr beyaz şeker, 25 gr vanilya özü, uygun miktarda durian, uygun miktarda dut, uygun miktarda altın yaprak
Lüks bir siyah altın durian keki nasıl yapılır 1 Su ve yağ içermeyen geniş, temiz bir leğen hazırlayın ve yumurta beyazlarını çırpın
245 gr beyaz şekeri üç kez ekleyin ve dağıtılıncaya kadar karıştırın.
3 Yumurta sarılarına 15 gr beyaz şeker ekleyin ve altta suyu kaynatın
4 Şeker eriyene, sıvı koyulaşana ve rengi beyaza dönene kadar çırpın
5 Bir kaşık çırpılmış yumurta akını alın ve 4. adımda yumurta sarısı sıvısına ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
6 Yumurta sarısı hamurunu 5. adımda eşit şekilde karıştırılmış yumurta beyazı kasesine geri dökün, kesin ve eşit şekilde karıştırın
7 Güneşte kurutulmuş düşük glütenli unu bir seferde ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
8 Su + tereyağı ısıtıldıktan ve eritildikten sonra, 7. adımın hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kalıbı kesilmiş yağlı kağıtla doldurun, kek hamurunu dökün ve yüzeyi düzleştirmek için sola ve sağa hafifçe vurun
10 Fırını önceden 150 ° C'ye ısıtın, pastayı içine koyun, 130 ° C'ye soğutun ve yaklaşık 45 dakika pişirin
Kasım ayında yaklaşık 35 dakikada Pengfa'nın en yüksek noktasına ulaşın, hafifçe boyayın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
12 Fırın çıktıktan sonra, yağlanmış kağıdı çıkarın ve iyice soğutmak için kurutma ağına koyun.
13 Soğuk keki ikiye bölün
14 Bir kat krema, bir kat durian, bir kat krema yayın ve ardından bir dilim kek daha kaplayın
15 Yüzeyi düzeltin ve dekorasyon uygulayın
16 Dutları üst üste koyun ve altın varak serpin. gerçekleştirmek!
-
- yumurtalı tart
-
- Uzun patlıcan biberleri yakmak için doğranmış biber
-
- Sarımsaklı Havuçlu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Shaqima
-
- Kaburga ile Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Havuçlu Peynirli Kek
-
- Havuç korunmuş yumurta ve yağsız et lapası
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
-
- Eski Pekin Susamlı Bisküvi
-
- Susam Baharatlı
-
- [Orijinal tarif] Kıyılmış patlıcanla karıştırarak kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Margarita kurabiyeleri
