g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kek rulosu - Yemeği

Malzemeler

Salata yağı

32 g

Süt

32 g

Pudra şekeri

24 g

Yumurta

Düşük glütenli un

65 g

kakao tozu

8 g

Aksesuarlar 48g ince şeker

Bir kek rulosu nasıl yapılır 1 Malzemeler: Salata yağı: 32 gram, süt: 32 gram, ince şeker: 24 gram, yumurta: 4, ince şeker: 48 gram, düşük glütenli un: 65 gram, kakao tozu: 8 gram

2 Üretim: 1. Daha sonra kullanmak üzere yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak için bir yumurta ayırıcı kullanın

32. Süt, salata yağı ve 24 gram ince şekeri karıştırın.

43. Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

54. Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun

65. Yumurta beyazları köpürtüldükten sonra, sert köpürme için 48 gram ince şeker ekleyin

76. Çırpılmış yumurta akı ve kakao hamurunun üçte birini alın ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

87. Kakao hamurunu kalan yumurta akı kısmına geri dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

98. Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile yayın

109. Hamurun yüzeyini düzleştirin, fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin

1110. Yüzey hafif renkleninceye kadar pişirin ve kürdan takılıp çıkarıldığında kürdan üzerinde ıslak yapışkan madde kalmaz ve fırın dışına çıkabilir

1211. Fırın bittikten sonra soğuk rafa kek embriyosu büyüklüğünde yağlı bir kağıt parçası koyun, kek embriyosunu ters çevirip alttaki yağlı kağıdı çıkarın.

1312. Soğutulduktan ve sıcak olmadığından sonra, kek tabanını ters çevirin ve altına temiz bir yağlı kağıt yerleştirin ve kek tabanını sığ bir şekilde kesmek için bir kek bıçağı kullanın