Ev Yapımı Kremalı Makarna Kek - Yemeği
"Ben kek yemeyi seven bir insanım ama yoğun krema sevmem. Bu yüzden bir makarnalı kek çalışmayı düşündüm. Bunu geçen yıl büyükbabamın doğum gününde yaptım. Lezzetli olduğunu söyledi ve bugün tekrar yaptı. Konu şöyle dedi: Bu, şimdiye kadar yediği en iyi yemek. Kaçırmayın, gurmeler! Gerçekten lezzetli ve yağlı değil. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- kabak Yarım
- Maya 4-5 g
- Ceviz Doğru miktar
- fındık Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- fıstık çekirdeği Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- kırmızı fasulyeler Birkaç
- Tatlı koku Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yarım balkabağı hazırlayın, tohumları yıkayıp çıkarın, dört parçaya bölün ve bir pirinç pişiricisinde yarım saat buharda pişirin.
-
2 Kabak buharda pişirildikten sonra, bir leğene koyun, posayı bir kaşıkla alın ve püre haline getirin (yani balkabağını soyun).
-
3 Kabağı sıcak olmayana kadar koyduktan sonra, 4-5 gr maya tozu dökün, ardından un ve erişte dökün, üç ışık halinde yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat mayalanması için sıcak bir yerde bırakın (parmaklarınızla bastırmak Sadece kalk).
-
4 Hamur fermente edildikten sonra, çıkarın ve doğrama tahtasına koyun ve yoğurun (yapışmasını önlemek için doğrama tahtasına biraz un serpin), eşit kalınlıkta şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Doğru büyüklükte yuvarlak bir kek haline getirin, bir buharlı pişiriciye koyun, istediğiniz posayı yayın ve ardından aynı büyüklükte bir pastayı açın, ilk posayı kapatın ve ikinci tabakanın üzerine serpin Posa, son kat posa ile kaplanana kadar bu şekilde kullanın (posa tercihinize göre konulabilir, kırmızı hurma, yer fıstığı, şeker, fındık vb. Seçtim.)
-
6 Küçük bir erişte parçası alın ve şerit halinde yuvarlayın, çubuklarla çiçek şeklinde yuvarlayın ve pastayı süsleyin.
-
7 Sarılmış çiçeğin ortasına kırmızı bir fasulye koyun ve son kek katmanının üzerine koyun.
-
8 Tencereye su koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin. Kaynattıktan sonra yarım saat daha buharlayın.
İpuçları
Soğuk havalarda, sıcağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmak kolay değildir ve erişteler sıcaklık farkından dolayı küçülerek ölebilir. Soğuk erişte
önceki
Marul kiş
Sonraki
