Susamlı tatlı patates çıtır şeritler (fırında çıtır şeritler yapmak için) - Yemeği
"Yemekler için atıştırmalıklar dayanılmaz, değil mi ?! Kendi atıştırmalıklarınızı yapın, mutluluğunuz artacaktır. Bugün bu hafta sonu atıştırmalık olarak susamlı tatlı patates cipsi yaptım ~ Tatlı patates tatlı ve susamdır. Lezzetlerin kaynaşmasının yalnızca sağlık ve lezzetin mükemmel birleşimi olduğu söylenebilir! Harika ~ " Malzemeler
- Tatlı patates püresi 150 gram
- Tereyağı 90 g
- Düşük glütenli un 150 gram
- Şeker 70 gram
- tuz 2 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- Su 1 çorba kaşığı
- Beyaz susam Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 tatlı patates doğranmış ve buharda pişirilmiş
-
3 Pişmiş tatlı patatesleri püre haline getirmek için bir çatal kullanın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
-
4 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından küçük parçalar halinde kesilir ve düşük glütenli una konur
-
5 Eldiven giyin ve tereyağı ve unu kuma karıştırmak için ellerinizi kullanın (veya çatal kullanın), tereyağını eritmemeye dikkat edin
-
6 Tuz, şeker ve tatlı patates püresini ekleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
-
7 Hamuru yeni saklama torbasına koyun (yapışkan olmaması için) ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın.
-
8 Rulo açılmış dikdörtgen hamurun yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı (1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı su) sürün, eşit miktarda siyah ve beyaz susam serpin ve eşit genişlikte şeritler halinde kesin
-
9 Fırını yağlanmış kağıtla örtün
-
10 Üstlerine yerleştirin ve fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın
-
11 Üst ve orta seviyedeki önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika 170 derecede pişirin.Pişirdikten hemen sonra çıkarmayın.Fırın içinde bırakın ve tamamen soğuyana kadar pişirin (pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir)
-
12 fırından
İpuçları
1. Tereyağı ve unu karıştırırken, elin ısısına bağlı olarak tereyağının aşırı erimesini azaltmak için bir çatal kullanın (ama kış olduğundan ellerimi kullanıyorum) 2. Hamuru yuvarlarken, taze tutma torbasına koyun veya yüzeye taze tutma filmi sürün, bu hamurun yapışmasını önleyebilir ve yuvarlamak daha iyi olacaktır. 3. Pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir, kendi fırın durumunuza ve bisküvilerin kalınlığına göre ayarlayın. 4. Pişmiş bisküvileri fırında soğumaya bırakın, kalan sıcaklığı hamurdaki fazla suyu daha fazla kurutmak için kullanabilirsiniz; tamamen soğuduktan sonra hala yumuşak geliyorsa, bunun nedeni pişirme süresinin yeterli olmaması ve daha fazla su tutulmasıdır. Fırına dönüp soğuduktan sonra çıtır çıtır hale gelene kadar birkaç dakika 150 derecede pişirebilirsiniz. 5. Tatlı patatesler doğaları gereği tatlı olduğundan, tatlı patateslerin tatlılığına göre şeker miktarı artırılabilir veya azaltılabilir. Sosisli sandviç
önceki
Fındıklı Ekmek
Sonraki
