Kuru ipek - Yemeği
1. Önce tofu derisini şeritler halinde kesin, bıçağım çok iyi değil, lütfen beni affedin.
2. Yeşil biberi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
3. Yeşil ve kırmızı biberleri ve kuru dilimleri tencereye koyup su ilave edin.Ailem çok baharatlı yiyemediği için tencereye yeşil ve kırmızı biberleri erken koyup sadece umami lezzetini kabul ediyorum tadı baharatlıysa önce kuru dilimleri ekleyebilirsiniz. Tava dışarı çıkarken yeşil ve kırmızı biberi ekleyin
4. Su kuruduğunda tavadan çıkarılabilir, tavadan sonra tuz ilave edilerek iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra hafif soya sosu ve yeşil biberle hazırlanmış soya sosunu kuru dilimlere dökün.
5. Karides yumurtası hamurunu tabağa koyun ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
