soya peyniri
250 g
Maydanoz
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızıbiber, 1 domuz göbeği, 100 gr frenk soğanı, 2 zencefil parçası, sarımsak 3 diş, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı su, nişasta, 2 yemek kaşığı susam yağı, biraz Maydanozla kurutulmuş soya peyniri nasıl karıştırılır 1 Kuru soya peyniri kesin ve eski maydanoz yapraklarını bir kenara koyun. 2 Kırmızı biberi şeritler halinde kesin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve domuz etini doğrayın. 3 Tavayı nemlendirmek için tavaya biraz yağ dökün, yağı elde etmek için domuz göbeğini karıştırın. 4 Domuz etini karıştırın ve kokulu hale gelene kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin. 5 Kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve bir süre karıştırın. 6 Maydanozu ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Az miktarda tuz, iki yemek kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 8 Kalın gorgonu koyulaştırmak için az miktarda su nişastası ekleyin, biraz susam yağı gezdirin ve tencereden çıkacaktır.