#güven güzelliğe#taze soslu çıtır balık - Yemeği
Ana bileşen
- un 20 gram
- Kişniş 10 gram
- Kısmi ağız balığı 1000 gram
- soğan 10 gram
- Şeker 1 kepçe
- sulu meyve suyu 2 kaşık
- istiridye sosu 0,5 kepçe
- tuzlu tatmak
- yağda kızartmak zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Kısmi balık, iç organlarını çıkarın, temizleyin ve süzün, tuz serpin ve tadına göre yarım saat marine edin
-
2 Su ve erişte bir hamura karıştırılır.Balığı hamura ince bir tabaka halinde batırın.
-
3. Uygun miktarda mısır yağını tencereye alıp ısıtın, ardından balıkları ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
-
4 adet kızarmış altın rengi ve çıtır çıtır balık, süzülmüş ve yağı süzülmüş
-
5 kişniş ve yeşil soğan kıyılmış ve bir kenara
-
6 Sos en önemli kısımdır.Su birikintisi suyu, şeker, istiridye sosu, kişniş ve yeşil soğanı koyup iyice karıştırın.
-
7 Hazırlamış olduğunuz sosun içine atıp çatırdayan bir ses duyana kadar bir süre yuvarladıktan sonra çıkarıp tabağa alın.
-
8 Balığı tabaktaki sosun içine koyun
-
9 Balığın besin değeri çok yüksek, çıtır ve kokulu tadı harika
-
10 İyi şarap ve taze meyve tadın
