g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

American Fun Lots of Soft Cookies - Yemeği

"Klasik Amerikan çikolata çekirdekli yumuşak kurabiyeler, sıradan sert ve gevrek bisküvilerden farklı bir tada sahiptir. Doğrudan yenilirse yumuşak ve kabarıktır. Ayrıca, gevşek deliklerdeki süt kokusunu emmek için süte daldırabilirsiniz. Çikolatanın yanık aromasıyla birlikte dilin ucunda erir. Özellikle lezzetlidir. Yapması zor değil. Bir bakalım. " Malzemeler

Çok amaçlı un 80 gram
Düşük glütenli un 80 gram
Tuzsuz tereyağı 110 gram
esmer şeker 80 gram
Beyaz şeker 60 gram
çikolata çekirdekleri 150 gram

Aksesuarlar

karbonat 1,5 g
Kabartma tozu 1,5 g
tuz 1 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü malzemeyi hazırlayın.
2 Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, eleyin ve kenara koyun.
3 Yağı küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve şekeri Changdi CF-6001 şef makinesinin karıştırma tankına dökün.
4 Karıştırma kovasını pişirme makinesine takın, K paletini takın ve karıştırmaya başlamak için 2. vitesi seçin. Önce 2 yavaş hızlı karıştırma kullanın, toz içerikler etrafa sıçramaz. Ek olarak, bu Changdi CF-6001 şef makinesinin kafasının konumu düşüktür, bu da karıştırma kafasını karıştırma variline daha yakın hale getirir ve bu da malzemelerin daha tam karışmasını sağlayabilir.
5 Yaklaşık 30 saniye karıştırın, tereyağı ve şeker erimiş olur, ardından 4. vitese geçin ve karıştırmaya devam edin. 4. vites biraz daha hızlıdır, böylece karıştırma işlemi sırasında tereyağı aynı anda gönderilebilir.
6 Resimde hassas ve pürüzsüz bir durum oluşturmak için yaklaşık 5 dakika karıştırmaya devam edin.
7 Yumurta sıvısının tamamını iki noktada ekleyin, her seferinde tamamen entegre olana kadar 4 konumda karıştırmaya devam edin, ardından bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin.
8 Yumurta sıvısı tamamen kaynaştıktan sonra 2. vitese geçin, un ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, çikolata çekirdeklerini dökün, düşük hızda kullanın ve yaklaşık 10 saniye boyunca iyice karıştırın. Burada çerez hamuru tamamlanır.Tüm işlemin yapılması gerekmez.Tamamen Changdi CF-6001 pişirme makinesi tarafından tamamlanır.Sadece elde taşınan bir çırpıcıdan zaman alıcı olmakla kalmaz, kullanımı daha kolaydır, karıştırma tamamlanma oranı daha yüksektir ve etkisi daha iyidir. .
10 Hamuru streç filmle sar, buzdolabına koy ve gece boyunca kullan. Yarım saat kadar dondurulduktan sonra da kullanılabilir.
11 Büyük hamuru her biri 30 gramlık küçük toplara bölün, yoğurun ve biraz daha kalın kekler halinde kaba bastırın ve ortada uygun bir genişleme alanı bırakarak yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin.
12 Fırını önceden 170 derece ısıtın, fırın tepsisini ortaya koyun ve 170 derecede yaklaşık 18-20 dakika veya havalı fırın için 15-18 dakika pişirin.
13 fırının dışında, yüzey altın kahverengidir, sadece soğumaya bırakın.

İpuçları

1. Erişte yaparken 3 gram vanilya özü ekleyin ve tadı arttırmak için pişirmeden önce yüzeye biraz iri deniz tuzu serpin. Çikolata çekirdeklerinin kavrulması gerekmez ve yüksek sıcaklığa dayanıklıdır ve% 60'ın üzerinde normal kakao yağı içeriği iyidir. 2. Oda sıcaklığında yaklaşık 2 hafta saklanabilir.

Cevizli kurabiye

Kare pizza