Üç ipek kızarmış erişte - Yemeği
"Eriştelerin ana besin maddeleri arasında protein, yağ, karbonhidratlar vb. bulunur; eriştelerin sindirilmesi ve emilmesi kolaydır ve anemiyi iyileştirme, bağışıklığı artırma ve besin emilimini dengeleme etkilerine sahiptir." Malzemeler
- Çiğ erişte 400 g
- havuç Küçük yarım kök
- Lahana 3 dilim
- domuz eti Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti, havuç ve lahana ayrı ayrı işlenir ve kıyılır.
-
2 Domuz eti parçalarını soya sosu, şeker ve tuzun içine koyun, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
3 Çiğ erişteleri (hamur tatlısı erişte dükkanından satın alınan) kaynar suya koyun ve iki dakika kaynatın.
-
4 Toplayın, soğuk suyla durulayın, daha sonra kullanmak için boşaltın.
-
5 Tavaya biraz daha fazla yağ ekleyin, aksi takdirde erişte daha sonra kızartıldığında kuruması kolay olacaktır.
-
6 Domuz parçalarını ekleyin ve hızla kızartın.
-
7 Rendelenmiş havuç ve lahanayı ekleyin, üç veya dört saniye kavurun.
-
8 Erişteleri ekleyin, çubuklarla çabucak karıştırın ve kızartın.
-
9 Soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
