g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chive yumurta kutusu - Yemeği

"Pırasa ve yumurta kutusu çok basit. İşten eve geldiğimde bir avuç pırasa aldım, kapıdan girdikten sonra ellerimi yıkadım ve üstüne koydum, pırasayı topladım, dolguyu ayarladım ve erişte uyanır, çantayı ve tavayı açar Akşam yemeğini kızartmak sorun değil. Çok basit ve kolay. " Malzemeler

Frenk soğanı 300 gram
Yumurta 4
Çok amaçlı un 300 gram

Aksesuarlar

Tavuk Özü 4 gram
tuz 4 gram
sıvı yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un ve eriştelere uygun miktarda ılık su ekleyin, ılık suyun bir kerede değil, azar azar ilave edilmesi gerektiğini unutmayın.Yoğurarak biraz daha sert bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
2 Pırasayı toplayıp yıkayın, fazla suyu alın ve küçük küpler halinde kesin
3 yumurtaları çırpın, iyice karıştırın,
4 Tavaya sıvı yağı koyun, yumurtayı parçalara ayırın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın Yumurta parçalarını eşit hale getirmek için yumurtayı yağı ısıtıldıktan sonra koyabilir ve yavaşça oluştuğunda çubuk kullanarak daire şeklinde karıştırabilirsiniz.
5 Pırasa, yumurta, tuz, tavuk özü ve yağı bir araya getirip eşit şekilde karıştırın, pırasa ve yumurta dolgusunu karıştırın.
6 Hamuru orta boy eriştelere ayırın, erişteleri oklava ile yuvarlayın,
7 Karışık dolguyu paketleyin, hafifçe düzleştirin ve sıkıca kapatın.Tencereye uygun miktarda yağ koyun.Yağı sıcak olduktan sonra pırasa ve yumurta kutusuna koyun.Kısa ateşte kızartmayı unutmayın, aksi takdirde lapa gibi olur.
8 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.Kızartma yaparken dış yüzeyin daha yumuşak olmasını istiyorsanız biraz su serptikten sonra kapağı 2 dakika kapatarak tavadan çıkarın.