Tricholomalı Izgara Tavuk Baget - Yemeği
1. Tavuk butlarını bıçakla iki taraftan yıkayın ve birkaç yer kesin, şarap, tuz ve sarımsakla 30 dakika marine edin. Daha iyi lezzet için önceden marine edin.
2. Trikolomayı yıkayın ve dilimleyin ve yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Bir kaseye istiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz şeker, tuz, karabiber, 15 ml bal, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın, su nişastasını ayarlayın ve kenara koyun.
4. Kalan balı tavuk ızgaralarının üzerine yayın ve olgunlaşana kadar kısık ateşte sıcak yağ tavasında kızartın.
5. Ayarlanan sosu bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve kaynatın.
6. Mantarları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve pişene kadar pişirin.Çorbayı koyulaştırmak için su nişastası kullanarak suyu toplayın.
7. Tavuk butlarını bir tabağa koyun, üstüne çorba ve mantarları dökün ve tavuk kılını kaynar suyla haşlayın ve tabağa koyun.
