g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeler hazır.

2. Karidesin başını çıkarın, karides ipini çıkarın, kuyruk kabuğunu soyun ve son parça karides kabuğunu bırakın.

3. Karidesleri yumurta akı, hafif soya sosu ve nişasta ile 10 dakika marine edin.

4. Mantarları suyla yıkayın.

5. Yıkanan mantarları dilimler halinde kesin.

6. Çorba kabını suyla kaynatın ve mantarları 1 dakika kaynar suda haşlayın.

7. Sıcak mantarları çıkarın, nemi kontrol edin ve bir kenara koyun.

8. Wok'u ısıtın, doğru miktarda kızartma yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

9. Marine edilmiş karidesleri seçmek için yemek çubukları kullanın, tencereye koyun ve karıştırın, kasede marine edilmiş çorba dökülmez.

10. Karidesleri 1 dakika karıştırarak kavurun.

11. Karides kırmızı olduktan sonra mantarları ağzına dökün ve kavurun.

12. Yaklaşık 1 dakika kızartın, domates sosu dökün ve iyice karıştırın.

13. Marine edilmiş karides çorbasını tencereye dökün ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.