Shacha palamut domuz risotto - Yemeği
Domuz göbeğini salamura sosun içine dökün ve her et parçasını eşit bir şekilde yayın, 20 dakika kadar bir kenara koyun, soğanı, havucu ve lahanayı dilimleyin, sarımsakları ufalayın ve doğrayın, kırmızıbiber dilimleyin ve yeşil soğanı kesin. Yeşil soğanı bölümlere ayırın
Yağı tavaya döktükten sonra önce sarımsağı ve kırmızı biberi soteleyin, ardından sırayla beyaz soğanı, havucu ve soğanı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin
Soğan yarı saydam bir şekilde kızartıldıktan sonra et dilimlerini doğrudan dökün ve kızartın
Sonra biraz lahana serpin ve kızartın
Suya veya et suyuna dökün
Palamut gevreğini (miktarını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz, fazla koyarsanız shacha sosunun tadı üzerine yazılır) ve shacha sosunu koyun.Tadı iyi ve tuzlu ise biraz tuz ilave edebilirsiniz
Yoğunlaştırıcıyı koyulaştırmak için mısır nişastası suyunu gruplar halinde ekleyin.İstediğiniz konsantrasyonu ayarladıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan veya susam ekleyebilir veya tava kaynarken güneş yumurtası ile eşleştirebilirsiniz, daha lezzetli olur.
