Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: 3 gr yağ, tuz, 3 gr yemeklik şarap, 10 gr arpacık, 2 yumurta
Omurgasız ahtapot nasıl kızartılır 1 Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, iç organları çıkarın ve ahtapotu 5 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
2 Ahtapot küplerini kesme tahtası üzerine düz bir şekilde yerleştirin, kanatları kapatın ve mahmuzları çıkarın.
3 Bir tarafını işledikten sonra saç kuyruğunu ters çevirin ve diğer taraftaki balık kemiklerini ve kemiklerini dilimleyin.
4 Son olarak, kalan kemikleri çıkarmak için balığı ellerinizle birkaç kez sıkıştırın.
5 Ahtapot işlendikten sonra tuz serpin, şarabın içine dökün, iyice karıştırın ve tadına bakmak için on dakika marine edin.
6 Yumurtaları bir kaseye koyun ve yumurta karışımı oluşturmak için karıştırın. Marine edilmiş ahtapotu yumurta karışımına koyun ve yumurta karışımıyla kaplayın.
7 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, yumurta karışımı ile kaplanmış ahtapot küplerini ekleyin ve kavurun.
8 Bu şekilde işlenen ahtapotun kemiği ve kemiği yoktur, kahverengi sosla kızartılabilir veya doğrudan kızartılabilir.
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış kalamar
-
- Mangolu Dondurma
-
- Haşlanmış edamame
-
- Maş fasulyesi lapası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Sakura Pudingi
-
- Yerfıstığı Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzelerle kızarmış edamame
-
- ## Çeşitli tahıl püresi
-
- Şekerlenmiş limon
