Malzemeler
Saç kuyruğu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, kuru kırmızı biber, yıldız anason, istiridye sosu, şeker, sirke, un, un
Ahtapot nasıl kızartılır ve pişirilir 1 Ahtapotun başını ve iç organlarını çıkarın ve inç bölümlere ayırın, sonra tekrar yıkayın, biraz tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil ile bir süre marine edin (Çin biberine batırılmış suyu şarap pişirmek yerine kullanmayı seviyorum. Balık)
2 Yaklaşık on dakika marine ettikten sonra, balığı çıkarın ve ince bir tabaka un ile eşit şekilde batırın
3 Tencereye her zamankinden daha fazla yağ koyun ve balığı kızartın
4 Sabırsız olmayın, bir tarafı kızarttığınızdan emin olun ve ardından balığın her iki tarafında da sarı kabuğa sahip olana kadar diğer tarafı çevirin
5 Tencerenin yan tarafına küçük bir kase sirke koyun
6 İki yemek kaşığı istiridye sosu ve iki kaşık şeker ekleyin
7 Balıksız suyu ekleyin ve ardından üç veya dört dilim zencefil, yeşil soğan ve bir yıldız anason ekleyin (ayrıca iki küçük kuru kırmızı biber de koyabilirsiniz)
8 Beş dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra çorbayı tadın, duruma göre çorbanın tadını ayarlayıp kısık ateşe çevirin.
9 Balığı, suyu neredeyse bitene kadar pişirin, sonra servis edilebilir.
10 Bu balığı yemenin en iyi yolu sarı kabuklu tortilla ekmeğidir!
-
- Kalamar haşlanmış kaburga
-
- Sütlü Mantou
-
- Sosis Kızarmış Edamame
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk
-
- Mung Bean Pops
-
- Tavada kızartılmış dikensiz kıl kuyruğu
-
- Limon Suyu ile Izgara Somon
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış kalamar
-
- Mangolu Dondurma
-
- Haşlanmış edamame
-
- Maş fasulyesi lapası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
