Malzemeler
Buğday unu
300 gram
domuz eti
400 g
Tuzlanmış balık
1 parça
Takviyeler, yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, şeker, 30 gr, istiridye sosu, susam yağı ve maya, 3 gr
Tuzlu balık ve domuz pastası uygulaması 1300 gram un, 30 gram şeker ve 3 gram maya.
2 Orta derecede kuruluk ve ıslaklıkta bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında mayalayın.
3 Erişte hazırlarken dolgular, domuz eti, tuzlanmış balık ve zencefili hazırlayın.
4 Tuzlu balığı çıkarın, domuz eti ve zencefil ile kıyın.
5 Uygun miktarda yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
6 Hamur 2 ila 2,5 kat büyüdüğünde, hamuru yoğun bir bal peteği şekline getirin.
7 Hamuru boşaltın ve bir şerit halinde yoğurun.
812 eşit parçaya bölün.
9 Hamurun bir kısmını alıp oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın ve uygun miktarda dolgu ekleyin.
10 Ağzınızı kapatın ve bir çöreğin içine sıkın.
11 Topuz embriyosunu elle düzleştirin.
12 Ağzı tekrar kapatın ve oklava ile turta haline getirin.
13 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra, uygun miktarda yağla fırçalayın ve keki tavaya koyun.
14 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı ters çevirip kızartın.
15 Yarısında uygun miktarda su ekleyin, su kuruyana kadar kızartın ve kek hazır hale gelir.
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Acı biber ve karides kabuğu
-
- Tofu Güveç
-
- Siyah mantarlı kızarmış soğan
-
- Mango Krep
-
- Yeşil Soğanlı Krep Seviyorum
-
- Patlıcan Kıymalı Karabuğday Melaleuca
-
- Kereviz Mantarlı Turta
-
- Domuz göbeği ve haşlanmış papaya
-
- Badem Şeftali Gevrek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Lif kabağı kiş
