Malzemeler
patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, arpacık soğanı, küçük kırmızı sivri biber, sarımsak, yeşil biber
Patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı temizleyip kenara koyun.
2 Patlıcanı ufak parçalara doğrayıp tuzla yaklaşık 15 dakika marine edin Patlıcanı süzün Patlıcanın suyunu elle sıkıp kenara ayırabilirsiniz.
3 Küçük kırmızı acı biber, arpacık soğanı ve yeşil biber hazırlayın (ateş etmeyi unutun).
4 Kıyılmış sarımsak hazırlayın.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kıyılmış sarımsağı, küçük kırmızı biberleri ve arpacık soğanı ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, patlıcanı ekleyin ve kavurun.
6 Tuz ekleyin.
7 Hafif soya sosu ekleyin.
8 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre karıştırın.
9 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin.
10 Basit kızarmış patlıcan hazır.
11 Bu güzel bir yemektir.
-
- Mango Krep
-
- Domates Erişte Güveç
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Baiyu Köfte Çorbası
-
- Soğuk yumurta ile kurutulmuş Pleurotus eryngii
-
- Lahana turşulu dana eti
-
- Yeşil soğan krep
-
- Ev yapımı meyveli yoğurt
-
- Lotus kökü pirinç lapası
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Domatesli Yumurta Böreği
-
- Renk değiştiren çiçekli mantou
