Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, sirke, acı biber sosu, arpacık soğanı, yemeklik şarap, şeker, büyük malzeme, zencefil Küçük çıtır balık nasıl yapılır 1 Başını, bağırsakları ve pullarını çıkardıktan sonra balığı yıkayın 2 Yağ sıcakken balığı kızartın ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın 3 kızarmış balık 4 Düdüklü tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sürün 5 Bir kat balık, ardından bir kat yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve başka bir balık tabakası ve ardından bir kat yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yerleştirin.Biber anasonunu baharat kutusuna koyun ve malzemeleri dökün 6 Güveç yapmak için düdüklü tencereyi çevirin 7 Zaman dolduğunda yemek yemesi için iki saat dinlendirin.