Yağsız domuz eti
150 g
havuç
200 g
Mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak fidanları, biber yağı, mısır nişastası, hafif soya sosu Balık aromalı kıyılmış domuz eti nasıl yapılır 1 Kurutulmuş siyah mantar, yarım saat bekletin 2 Şeritler halinde kesilmiş bonfile 3 Yeşil sarımsağı parçalara ayırın, havuçları soyun ve bir kenara koyun Doğru miktarda mısır nişastası içeren 4 rendelenmiş domuz eti 5 porsiyon biber yağı 6 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 7 dilimlenmiş havuç 8 Siyah mantarı yıkayın ve ipek şeklinde kesin 9 Yağı tencereye koyun ve havuçları beş olgunluk için karıştırarak kızartın. 10 Kıyılmış mantarı ve yeşil sarımsağı karıştırarak kavurun 11 Doğru miktarda tuz 12 Doğru miktarda tavuk suyunu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde bir tabağa koyun 13 Tencereye biraz yağ koyun, marine edilmiş domuz parçalarını ekleyin ve domuz parçaları beyaz olana kadar karıştırın 14 Kıyılmış turp, kıyılmış mantar ve yeşil sarımsağı yeni yerleştirdiğiniz 15 Eşit şekilde kızartın, lezzetli 16 az miktarda ham özüt