Bobai'nin karakteristik "düşen su torbası" - Yemeği

Kış Gündönümü Kış Gündönümü, söz verildiği gibi mutlu Kuzeyde köfte yerim, güneyde köfte yerim Bazı yerlerde köfte yemeyi tercih ederim. Köfte Bobai'nin bir spesiyalitesi. Küçükken büyükannemin yapmasını bekledim. Kendin yap, ailen için yap, harika hissettiriyor, gurur dolu? Yapışkan pirinç unu 500 g Yapışkan pirinç 400 gram domuz eti Bir pound Ördek yumurtası 6 Bambu sürgünleri Bir pound Arpacık soğanı Sarımsaktan 2/3 daha az Sarımsak filizi 20 parça Fıstık yağı Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar
  • Kıyılmış domuz eti, daha lezzetli olan normal tavada kızartma gibi önceden marine edilebilir.

  • Bambu filizlerini yıkayın, doğrayın, doğradıktan sonra fazla suyu sıkın ve bir kaseye koyun.

  • Yeşil soğan ve sarımsak filizlerini birlikte yıkayın, sarımsak saplarını kullanmayın, yıkadıktan sonra suyu kurutmalısınız, keserken iki santimetre kesin.

  • Ördek yumurtalarına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın

  • Her şey hazır olduğunda kızartmaya başlayabilirsiniz

  • Kızartıldığında ortasına biraz dağıtın ki çabuk soğumasını sağlayın ~ Su varsa altta su olur

  • En önemli adım, temiz, susuz bir leğen hazırlamaktır.Tüm yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu bir araya koyun (yapışkan pirinç unundan daha yapışkan pirinç unu olduğu sürece). Yapışkan pirinç ununu alın ve yapışkan ellerin yapışmasını önlemek için saklayın. Bir kase soğuk su ekleyin, hamur topları oluşturmak için yavaşça ekleyin, suyu kaynatın, pişirin, kepçeye koyun ve unun geri kalanıyla yoğurun, etkisi sıcakken daha iyi olacaktır.

  • Yoğurma pürüzsüz ve hassastır, sadece ellerinize yapışmayın, sarmaya başlayın

  • Uzun düşen su torbası

  • Yuvarlak düşen su torbası Neredeyse iki kedi erişte kullandım ve 26 poşet paketledim, bu büyük bir ailenin yemesi için yeterli Yemek yemek istiyorsanız, doğrudan tencereye koyun, suyu kaynatın, bırakın, yüzün ve iki dakika daha pişirin, yiyebilirsiniz.

  • Hakka Havuç Güveç - Kış Gündönümü İçin Esansiyel
    önceki
    Çeşitli doldurulmuş köfte (kış gündönümü için standart olduğu söyleniyor)
    Sonraki
    Havuç, mantar, mantar ve yumurta köfte
    Kuzeydoğu Çiçek Köfte, Domuz Eti, Tatlı Mısır ve Havuç Dolgusu
    Üç taze doldurulmuş köfte
    Kiraz Mus
    Genç zencefil balığı
    Simmered domuz erişte
    Baharatlı kızartma
    Yaban Mersini Kirazlı Dondurma
    Adachi (Taro Topları)
    Yumurta biber yahnisi (yumurta biber sosu)
    Kabak Ezmesi / Guotaozi (sağlıklı ve sade)
    Kendi deniz hıyarıma ve krizantem deniz istiridye erişteme layık
    To Top