Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, tatlı patates nişastası, susam yağı, yemeklik şarap, istiridye sosu
Kış kavunu takma uygulaması 1 Kış kavunu soyun.
2 Yeşil soğanları doğrayın ve domuz dolgusuna koyun, et dolgusuna tuz, şarap pişirme ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın.
3 Kış kavunu dilimleyin ve bir dilimin ortasını kesin ama kesmeyin.
4 Kıymayı kış kavun diliminin ortasına koyun, sıkıca bastırın ve tabağa koyun.
5 Tencerede 15 dakika buharda pişirin.
6 Buharda pişirdikten sonra tabağı çıkarın ve tabaktaki çorbayı bir kaseye dökün, çorbaya biraz tuz koyun.
7 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve ardından çorbayı ekleyin, bir süre pişirin.
8 Su nişastası ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
9 Yoğunlaştıktan sonra üzerine kış kavunu dökün.
10 Üzerine susam yağı serpin.
-
- Kızarmış Tatlı Patatesleri Karıştırın
-
- Pirinç Beyazı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kırmızı Fasulye Dondurma
-
- Kırmızı Hurma Kış Kavun Çayı
-
- Fermente Tahıllı Haşlanmış Salatalık
-
- İştah açıcı sıcak ve ekşi erişte
-
- İstiridye ve yumurta ile kızarmış kış kavun
-
- bibimbap
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Bin Sayfa Tofu ile Haşlanmış Domuz Eti
