g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nian Lezzet | Kızarmış Maaş Köfte - Yemeği

Köfte içinde saklı bir bıldırcın yumurtası var, bu da "maaş artışı" anlamına geliyor.Yılbaşı akşam yemeğinde böyle bir yemek yemek güzel ve lezzetli! Bacak veya bonfile 250 gram tatlı patates 100 gram Tarçın Tozu 3 gram Beş baharat tozu 2 gram Şarap pişirme 5 gram soya sosu 5-10 gram tuz 2 gram şeker 10 gram Yumurta Bir doğranmış yeşil soğan 10 gram Susam yağı 5 gram Garnitür Pişmiş bıldırcın yumurtası 10 Lahana Kalp 9 Kızarmış Sos Soya sosu Kepçe başına yaklaşık 3 gram soya sosu Yaklaşık 5-6 gram 2 kaşık şeker Yaklaşık 12 gram m üç kepçe istiridye sosu Kepçe başına yaklaşık 3 gram nişasta 5 gram Su çanak Yıldız anason defne yaprağı gibi baharatlar bir miktar

Bacak etini yıkayın ve kontrol edin, daha sonra kullanmak üzere 250 gram kesin. İpliği yıkayın ve buharlayın.

Eti küçük parçalar halinde kesin ve Hammerit Çok Fonksiyonlu Karıştırıcıya koyun, ipliği soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.

Kapağı kapatın ve 8 saniye hareket ettirin, et hemen çok ince kıyma haline gelecektir, ardından ipliği ekleyin, birkaç saniye hareket ettirin ve hemen karıştırın

Yumurta, beş baharat tozu, zencefil tozu, hafif soya sosu, tuz, şeker, birkaç saniye hafif hafif ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kullanmak için pişmiş bıldırcın yumurtasını soyun.

Son olarak doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını ekleyin, birkaç kez karıştırın ve iyice karıştırın, et sosu hazırdır, zamandan ve emekten tasarruf sağlar!

Eldivenleri resimdeki gibi giyin, et sosunu avuçlarınıza koyun, bir bıldırcın yumurtası daha koyun, et sosuna sarın ve köfteleri üst üste atın.

Et sosunun hepsini tek tek yaptıktan sonra bu miktarlarla on içi dolu top yaptım.

Tüm köfteleri bir seferde tavada kızartın ve yüzeyleri altın sarısı olana kadar kızartın.

Resimde görüldüğü gibi 10 adet çekirdekli köfte kızartılarak kenara bırakılır.

Lahanayı bir tavada karıştırın, tadına tuz ekleyin

Gosterildigi gibi

Ayrı bir tencereye bir kase su koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, kaynatın, baharat ve topları ekleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin, ayarlanmış su nişastasını ekleyin ve suyunu çıkarın.