Malzemeler
Lotus kök
400 g
Kıyma
300 gram
yüzey
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil
Lotus kökü eti ile köfte nasıl yapılır 1 Hazırlanan dolguları yapın, nilüfer köklerini kıyma şeklinde doğrayın, et dolguları hazır olarak satın alınmalı, et daha fazla konulmalı, aksi takdirde kokulu olmaz ve tuzlu tadı belirgin olmalıdır.
2 Pirzola kesmeye hazır erişte yapın
3 Atlamayı kesin, cildi yuvarlamaya ve sarmaya başlayın
4 Haddelenmiş deri
5 Bir süre sonra hazır, kuzeydeki kadınlar köfte yapacak gibi görünüyor
6 Tencerede su kaynatmaya hazırlanın, bu su bizim dağ kaynak suyumuzu kullanır.
7 Tencere açık, köfte için hazır
8 Ne kadar düşürdüğümü görebiliyorum, çok kullanırsam kolayca kırılacak
9 İçerisindeki çiğ et nedeniyle tencereyi kaynattıktan sonra suyu kaynatın ve tekrar kaynatın.
10 Köfte pişmiş ve servise hazır
-
- Kırmızı Hurma Tatlı Patates Lapası
-
- Kızarmış domuz eti ve kurutulmuş tofu düğmesi
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Tremella Lily ve Red Date Congee
-
- Şampuanla Sarılmış Et
-
- Çıtır ceviz fincanı
-
- Portakal soslu domuz göbeği
-
- Kızartma taro
-
- Kokulu ve yumuşak yapışkan kızarmış domuz eti
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Kızarmış sarı şarlatan
